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2021-05-10
『コロンビエ』のご案内
イースターから数えて7回目の日曜日に祝う
「聖霊降臨祭」。
今年は、5月23日です。
ルコントでは、聖霊降臨祭にちなんだ
限定商品『コロンビエ』を販売いたします。
ローマジパンをベースに、
アーモンドとレモンの風味が楽しめるように
仕上げた焼菓子です。
上には、赤い砂糖漬けのアーモンドと、
聖霊を象徴する白い鳩をあしらっています。
この時季ならではのフランス伝統菓子を、
ぜひお楽しみください。
販売期間:5月15日~23日
販売価格:3,456円(税込)
販売店舗:広尾本店 日本橋三越店
渋谷店(渋谷スクランブルスクエア内)
サイズ:直径約14cm
※デコレーションは変更になる可能性がございます。
◆「聖霊降臨祭」と『コロンビエ』
キリスト教における復活祭(イースター)後、
7回目の日曜日に行われる「聖霊降臨祭」。
十二使徒に聖霊が天から降りたことを祝う日です。
この聖霊の降臨により、キリスト教布教が
始まったと言われています。
鳩小屋を意味する『コロンビエ』は、
平和の象徴である鳩(コロンブ)の形をした
フェーヴを生地に入れて焼き、
切り分けたときにフェーヴを当てた人は
1年以内に結婚するという素敵な言い伝えがある、
フランス・プロヴァンス地方の伝統的な
お菓子です。
*ルコントでは、フェーヴの代わりに、
マジパンでつくった白い鳩を表面に飾っています。